Κεντρική αγορά Βουδαπέστης

Για να γευτείτε αρκετά από τα φαγητά της Βουδαπέστης μαζεμένα, η καλύτερη πρόταση είναι να επισκεφτείτε τη κεντρική αγορά της Βουδαπέστης (Central Market Hall).

Εκεί θα βρείτε πάνω από 1200 καταστήματα, για αγορές φαγητού και σουβενίρ. Εμείς φυσικά αγοράσαμε πάπρικα, φάγαμε στο εστιατόριο μέσα στην αγορά και ένα από τα περίεργα που δοκίμασε ο Κώστας ήταν τραγανιστή πέτσα χήνας, (Goose Cracklings) που μαγειρεύεται ως μεζές και είναι πολύ διαδεδομένος στην Ουγγαρία.

Για περισσότερες πληροφορίες για τη πόλη, διαβάστε το άρθρο μας “Ταξίδι στη Βουδαπέστη: Όλα όσα είδαμε σε 72 ώρες”

Φαγητό στη Βουδαπέστη: Η λίστα μας

1 Lángos

Το Lángos (Deep-Fried Dough) είναι το πιο δημοφιλές street food της Βουδαπέστης. Τα βασικά συστατικά είναι μείγμα από αλεύρι, ζύμη, νερό και αλάτι, το οποίο μετά τηγανίζεται. Παραδοσιακά τρώγεται με επικάλυψη τυρί και sour cream. Και μια επιπλέον σάλτσα σκόρδου στη βάση της ζύμης. Είναι ένας πολύ απλός και ωραίος συνδυασμός γεύσεων.

Βρες το καλύτερο κατάλυμα στη Βουδαπέστη μέσα από αυτόν τον σύνδεσμο

Οι άλλες δημοφιλείς γαρνιτούρες είναι το λουκάνικο, το ζαμπόν, το κρεμμύδι, και το κατσικίσιο τυρί και οτιδήποτε μπορείτε να φανταστείτε. Βέβαία, μπορείτε να βρείτε και lángos στη γλυκιά τους έκδοση, η οποία σερβίρεται με nutella ή μαρμελάδα.

2 Goulash

Η πραγματική προέλευση του Goulash είναι από την Ουγγαρία, παρόλο που το συναντάμε σε αρκετές χώρες της κεντρικής Ευρώπης. Το Goulash, είναι ένα πικάντικο στιφάδο με βόειο κρέας που περιέχει αρκετά λαχανικά και φυσικά την διάσημη Ουγγρική πάπρικα και πολλά ακόμη μπαχαρικά.

Το Goulash είναι το εθνικό πιάτο της Ουγγαρίας.Αρχικά, τρώγονταν από τους κτηνοτρόφους της χώρας με διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος.

3 Rakott Krumpli

Το Rakott Krumpli είναι ένα ουγγρικό πιάτο από πατάτες, sour cream, καπνιστό λουκάνικο, αυγά και ψίχουλα ψωμιού. Πρόκειται για ένα διάσημο φαγητό στη Βουδαπέστη, το οποίο σερβίρεται σε κατσαρολάκι και κάθε συστατικό στρώνεται σε φέτες το ένα πάνω από το άλλο. Εμείς το δοκιμάσαμε στο εστιατόριο του central market hall και για μένα ήταν ίσως το ωραιότερο φαγητό στη Βουδαπέστη από όσα δοκίμασα.

Το Rakott Krumpli είναι πιθανότατα η πρώτη συνταγή η οποία εμφανίστηκε σε έντυπη μορφή στην Ουγγαρία.

4 Pörkölt

Η ιστορία του Pörkölt είναι στενά συνδεδεμένη με το παραδοσιακό ουγγρικό goulash, καθώς και τα δύο πιάτα προετοιμάστηκαν αρχικά ως αγροτικά γεύματα. Το Pörkölt είναι στιφάδο συνήθως από βόειο κρέας, αλλά θα το βρείς και με διάφορες παραλλαγές, όπως με αρνί, χοιρινό ή κοτόπουλο. Σιγοβράζεται σε κόκκινη σάλτσα με πολλά κρεμμύδια, σκόρδο και σκόνη πάπρικα.

Μπες στη στήλη μας “Foodshare tips” και διάβασε περισσότερα άρθρα με φαγητό και προτάσεις από τα ταξίδια μας.

Μπορείτε να βρείτε πολλές δραστηριότητες γύρω από το φαγητό στη πόλη τη ς Βουδαπέστης μέσα από αυτόν τον σύνδεσμο.

Παραδοσιακά σερβίρεται με πατάτες ή ζυμαρικά. Στη Βουδαπέστη, μπορείτε να δοκιμάσετε το Pörkölt σε αρκετά ουγγρικά εστιατόρια, καθώς και στο Central market hall όπως κάναμε εμείς.

5 Paprikás Csirke

Το Paprikás Csirke (Paprikash κοτόπουλου) το οποίο συνοδεύεται παραδοσιακά με ζυμαρικά dumplings, αν και υπάρχουν και πολλές ακόμη επιλογές για συνοδευτικό. Το Paprikás Csirke ήταν top στις επιλογές της λίστας μου “Φαγητό στη Βουδαπέστη”, αλλά με απογοήτευσε. Το βρήκα κάπως άνοστο.

Μετά το Goulash, ο Paprikás Csirke είναι ίσως το 2ο εθνικό φαγητό στη Βουδαπέστη, αν και η δημοτικότητά του δεν είναι τόσο μεγάλη στους επισκέπτες.

Το κοτόπουλο συνήθως σιγοβράζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μια σάλτσα, η οποία φτιάχνεται με τομάτα, κόκκινες και κίτρινες πιπεριές και φυσικά με μπόλικη πάπρικα. Πιστεύω πως αν η πάπρικα ήταν λίγο πιο πικάντικη θα μου άρεσε πολύ περισσότερο αυτό το πιάτο.

Βρείτε τις καλύτερες δραστηριότητες για να κάνετε στη Βουδαπέστη μέσα από αυτόν τον σύνδεσμο.

6 Kürtőskalács

Το Kürtőskalács είναι ζύμη σε σχήμα σωλήνα που είναι γνωστή και ως “κέικ καμινάδας”. Η προέλευσή του έρχεται από τη μεσαιωνική εποχή, από το Székely Land-back, μέρος του βασιλείου της Ουγγαρίας.

Είναι το δεύτερο διασημότερο street food της Ουγγαρίας και αποτελεί μέρος καθημερινής κατανάλωσης στη ζωή των κατοίκων και όχι μόνο.

Το Kürtőskalács είναι φτιαγμένο από γλυκιά ζύμη που είναι τυλιγμένη σε κόκκους από ζάχαρη, γεμάτη με λιωμένο βούτυρο και ψήνεται σε σούβλες. Στα φρέσκα ψημένα κελύφη μπορούν να προστεθού συστατικά όπως ξηρή καρποί, κανέλα, αλλά φυσικά το πιο αγαπημένο είναι η γέμιση με παγωτό.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Stefano Cicchini ✈ Travel Content Creator & Digital Nomad 🇮🇹 (@stefano_cicchini)

Βρες μέσω Get Your Guide το Food tour της επιλογής σου

• Budapest: Private Food Tour – 10 Tastings with Locals
• Budapest: Food and Wine Tastings Tour
• Budapest: Hungarian Cuisine Tasting Experience

Δείτε το Βίντεο στο Youtube από τη Βουδαπέστη

Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να δείτε τι κάναμε στη Βουδαπέστη σε 72 ώρες. Πάρτε μια γεύση από αυτή τη πανέμορφη πόλη και ετοιμάστε βαλίτσες για τη πρωτεύουσα της Ουγγαρίας.

Ταξίδι στη Βουδαπέστη – Τα αξιοθέατα που επισκεφτήκαμε

Επειδή όμως έχω τόσα πολλά που θέλω να γράψω για τη Βουδαπέστη, όπως χρήσιμες πληροφορίες για το ταξίδι μας και την προσωπική μας εμπειρία από την κουζίνα της Βουδαπέστης, αποφάσισα να χωρίσω τα άρθρα μου, ξεκινώντας με τα αξιοθέατα και όσα προλάβαμε να δούμε μέσα σε 72 ώρες.

Heroes’ Square – Πλατεία Ηρώων

Θα ξεκινήσω από τη πλευρά της Πέστης και τη πλατεία Ηρώων, η οποία είναι μία από τις εντυπωσιακότερες πλατείες της Ευρώπης. Στο κέντρο του Μνημείου υψώνεται η στήλη της χιλιετίας με ύψος 36μ. στην κορυφή της στήλης υπάρχει το άγαλμα του Αρχάγγελου Γαβριήλ. Τη βάση του μνημείου κοσμούν τα αγάλματα των 7 πολέμαρχων των Μαγυάρων.

Περιμετρικά της πλατείας παρατηρούμε περισσότερα αγάλματα. Είναι αγάλματα μερικών από των διασημότερων προσωπικοτήτων της Ουγγρικής ιστορίας. Στα αριστερά της πλατείας βρίσκεται το μουσείο καλών τεχνών και στα δεξιά το εντυπωσιακό παλάτι της τέχνης.

City park – Városliget

Δεν ξέρω τι να πρωτογράψω για το πάρκο της πόλης “Városliget“, καθώς ήταν το αγαπημένο μας σημείο από όσα είδαμε στη Βουδαπέστη. Ένα πάρκο που εκτείνεται στο κέντρο της Βουδαπέστης με ένα σωρό αξιοθέατα στο εσωτερικό του. Μέσα στο πάρκο θα συναντήσετε άφθονα μονοπάτια για περίπατο, ένα αερόστατο, υπέροχες παιδικές χαρές, ένα φανταστικό κάστρο, καθώς και τα διάσημα λουτρά schezneny τα οποία είναι μέσα στα top αξιοθέατα της πόλης.

Στην είσοδο του πάρκου από τη πλατεία Ηρώων το πρώτο πράγμα που θα συναντήσεις είναι το κάστρο Βαϊνταχουνιάντ (Vajdahunyad) με τις όμορφες τεχνητές λίμνες, η μία από αυτές μετατρέπεται σε ένα τεράστιο παγοδρόμιο την περιόδο των Χριστουγέννων κερδίζοντας τον τίτλο του πιο εορταστικού σημείου της Βουδαπέστης.

Για να είμαι ειλικρινής από όλα τα αξιοθέατα της Βουδαπέστης τον περισσότερο χρόνο τον αφιερώσαμε σε αυτό το κάστρο κάνοντας ώρες βόλτα στο εσωτερικό του, αλλά και περιμετρικά έξω από αυτό χαλαρώνοντας σε διάφορα σημεία γύρω από τη λίμνη.

Το κάστρο Βαϊνταχουνιάντ ολοκληρώθηκε το 1896μ.Χ. για τον εορτασμό των 1000 χρόνων του ουγγρικού κράτους. Το κάστρο συνδυάζει στοιχεία από τα ρωμαϊκά, γοτθικά, αναγεννησιακά και μπαρόκ στυλ ταυτόχρονα. Η εντυπωσιακότερη λεπτομέρεια του Κάστρου Vajdahunyad είναι ο μεσαιωνικός πύργος δίπλα στην είσοδο του κτιρίου. Δεν γίνεται να μην το λατρέψεις!

Εάν ενδιαφέρεσαι να μάθεις περισσότερα για την Ουγγρική κουζίνα, διάβασε το άρθρο μας “Φαγητό στη Βουδαπέστη: 6 παραδοσιακά πιάτα που δοκιμάσαμε”

Το Κάστρο Βαϊνταχουνιάντ (Vajdahunyad) είναι ένα από τα πιο όμορφα κάστρα στην Ουγγαρία, ενώ κατατάσσεται ως ένα από τα 10 καλύτερα κάστρα της Ευρώπης!

Κοινοβούλιο Ουγγαρίας – Hungarian Parliament

Το κοινοβούλιο της Βουδαπέστης χτισμένο στις όχθες του Δούναβη, από την πλευρά της Πέστης, ξεχωρίζει από παντού, καθώς είναι το μεγαλύτερο κτίριο και σήμα κατατεθέν της πόλης. Είτε κάνοντας περίπατο ή βαρκάδα στο Δούναβη, είτε είσαι στο λόφο του κάστρου της Βούδας και του προμαχώνα των ψαράδων δεν υπάρχει περίπτωση να μην αφεθείς στο μεγαλείο αυτού του κτιρίου. Το εσωτερικό του βέβαια δεν έχει τίποτα το ιδιαίτερο να επιδείξει όπως λένε, οπότε δεν είναι στις υψηλότερες θέσεις επισκεψιμότητας σε ένα ταξίδι στη Βουδαπέστη.

Το κοινοβούλιο της Βουδαπέστης κτίσθηκε σε νεογοτθικό ρυθμό εμπνευσμένο από το Κοινοβούλιο του Λονδίνου. 

Μη χάσεις πάντως την ευκαιρία να το θαυμάσεις και τις βραδινές ώρες, καθώς ο αρχιτεκτονικός του φωτισμός είναι κάτι το εντυπωσιακό και δεν υπάρχει περίπτωση να μη σε αφήσει με το στόμα ανοιχτό.

Βρείτε τις καλύτερες δραστηριότητες για να κάνετε στη Βουδαπέστη μέσα από αυτόν τον σύνδεσμο.

Central market hall

Γενικά πάντα είμαστε θετικοί σε κάθε εμπειρία αγοράς στην οποία μπορείς να δοκιμάσεις, αλλά και να αγοράσεις τοπικά προϊόντα. Παρόλο που δεν μπορούμε την κοσμοσυρροή στις αγορές μπορούμε να πούμε ότι το Central market hall στην Βουδαπέστη δεν είχε τη κοσμοσυρροή που φοβόμασταν.

Βρες το κατάλυμα που σου ταιριάζει στη Βουδαπέστη με ένα κλικ εδώ. Καλή Διαμονή!

Η κεντρική αγορά της Βουδαπέστης στεγάζει πάνω από 1200 καταστήματα από τα οποία μπορείς να προμηθευτείς διάφορα σουβενίρ, και να αγοράσεις διάφορα φαγώσιμα. Εμείς και δοκιμάσαμε και αγοράσαμε πάπρικα και μερικά σουβενίρ.

Διάβασε επίσης:
Που να φας στη Βουδαπέστη σαν ντόπιος – 6 Δυνατές προτάσεις

Φυσικά αν θες μπορείς να δοκιμάσεις διάφορα τοπικά πιάτα στο μικρό εστιατόριο ή σε κάποιο από τα street food που βρίσκονται στο πάνω πάτωμα.

Μπορείτε να βρείτε πολλές δραστηριότητες γύρω από το φαγητό στη πόλη της Βουδαπέστης μέσα από αυτόν τον σύνδεσμο.

Vaci utca – Οδός Vaci

Η οδός Βάτσι είναι από τα κύρια αξιοθέατα στη Πέστη. Αν και δεν το γνωρίζαμε το ανακαλύψαμε τυχαία προς το δρόμο μας για το Central market hall. Όμορφα κτίρια του 19ου αιώνα, στα ισόγεια των οποίων στεγάζονται χαριτωμένα καταστήματα και πολλά cafe & restaurants που μάλλον πρέπει να αποφύγεις γιατί μοιάζουν για τουριστική παγίδα και ίσως να μην ανταποκρίνεται η τιμή σε σχέση με τη ποιότητα.

Δείτε το Βίντεο στο Youtube από τη Βουδαπέστη

Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να δείτε τι κάναμε στη Βουδαπέστη σε 72 ώρες. Πάρτε μια γεύση από αυτή τη πανέμορφη πόλη και ετοιμάστε βαλίτσες για τη πρωτεύουσα της Ουγγαρίας.

Πάντως όπως και να έχει απολαύσαμε τον μικρό μας περίπατο στην οδό Βάτσι, στην οποία βρίσκεται μάλλον και το κυριότερο της αξιοθέατο, η καθολική εκκλησία του Αγίου Μιχαήλ χτισμένη το 1700 σε στυλ μπαρόκ.

Βρες το καλύτερο κατάλυμα στη Βουδαπέστη μέσα από αυτόν τον σύνδεσμο

Καθεδρικός του Αγ. Στεφάνου

Ο μεγαλύτερος καθεδρικός της πόλης είναι αυτός του Αγ. Στεφάνου και βρίσκεται σε κεντρικό σημείο της Πέστης οπότε αν κινείσαι εκεί κοντά σίγουρα θα πέσεις πάνω του αρκετές φορές. Ο καθεδρικός ολοκληρώθηκε το 1908 και πήρε το όνομα του βασιλιά Στέφανου, του πρώτου βασιλιά της Ουγγαρίας. Να εισέλθουμε στο εσωτερικό του ναού δεν ήταν από την αρχή στα ταξιδιωτικά μας πλάνα, αλλά εξωτερικά είναι πολύ όμορφος.

Buda castle – Κάστρο της Βούδας

Το κάστρο της Βούδας είναι ένα σύμβολο για τη πόλη. Λένε πως σε εκείνο το σημείο δημιουργήθηκε η Βουδαπέστη. Ένα μέρος που αξίζει να επισκεφτείς για πολλούς λόγους εκτός φυσικά από τη μοναδική θέα που προδφέρει ο λόφος προς τη Πέστη.

Υπάρχουν πολλές επιλογές να προσεγγίσεις το κάστρο. Είτε με τα πόδια, είτε με τουριστικό τρενάκι, είτε με το τελεφερίκ. Εμείς επιλέξαμε το τελεφερίκ, αν και το θεωρήσαμε ακριβό να δώσουμε 2800HUF (6.5€) ανά άτομο, καθώς δεν θα το αξιοποιούσαμε για την επιστροφή, μιάς και θα συνεχίζαμε από το κάστρο με τα πόδια. Το προτιμήσαμε ως μία ξεχωριστή εμπειρία για το Δημήτρη, και δεν πέσαμε έξω γιατί ενθουσιάστηκε.

Το κάστρο πρωτοχτίστηκε τον 13ο αιώνα και μέσα τους αιώνες πήρε τη τελική μορφή που έχει σήμερα, αυτή του βασιλικού παλατιού. Στο κάστρο φιλοξενούνται εκθέσεις και μουσεία, με την εθνική πινακοθήκη και το μουσείο ιστορίας της Βουδαπέστης να είναι τα σημαντικότερα.

Οι κήποι εντός των τειχών του κάστρου της Βουδαπέστης είναι ότι πρέπει για περίπατο και χαλάρωση με εντυπωσιακά γλυπτά και αγάλματα να μας κρατούν συντροφιά, ενώ ξεχωρίζει το συντριβάνι που απεικονίζει μία σκηνή κυνηγιού του βασιλιά Matthias.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ｅｌｅｎａ ＆ Ｋｏｓｔａｓ (@travelshare.gr)

Extra Tip: Αξιζει να συνεχίσετε από το κάστρο της Βούδας για το προμαχώνα των ψαράδων με τα πόδια μέσω της οδού Tárnok. Η διαδρομή είναι πολύ γραφική με πολύχρωμα χαμηλά κτίρια, εικόνες κάπως διαφορετικές από το αριστοκρατικό κέντρο.

Fisherman’s Bastion – Προμαχώνας των ψαράδων

Ο Προμαχώνας των ψαράδων στα (αν όχι στο νούμερο ένα) πιο πολυφωτογραφημένα μέρη της Βουδαπέστης. Είχε πολύ κόσμο που περίμενε καρτερικά για μία φωτογραφία με θέα την Πέστη. Αλλά πραγματικά με έπιασε πανικός και σίγουρα εγώ δεν είχα την υπομονή να χαρώ όπως θα ήθελα την όμορφη αυτή θέα.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ｅｌｅｎａ ＆ Ｋｏｓｔａｓ (@travelshare.gr)

Το όνομα προμαχώνας των ψαράδων δόθηκε από την παλιά ψαραγορά που βρίσκονταν εκεί τον μεσαίωνα. Το προπύργιο αυτό χτίστηκε το 1905 και οι 7 πύργοι του προμαχώνα συμβολίζουν τις 7 φυλές των Μαγυάρων, οι οποίοι ήρθαν στην Ουγγαρία κατά το 1896.

Αρκετοί λένε πως θυμίζει κάποιον Πύργο από ταινία Disney και το επιβεβαιώνω απόλυτα. Πράγματι μοιάζει σαν να ξεπήδησε από κάποιο παραμύθι. Δίπλα στο κάστρο των Ψαράδων βρίσκεται και η εκκλησία του Αγ. Ματθαίου, η οποία μας καταγοήτευσε με την υπέροχη ζωγραφιστή σκέπη της από πλακάκια zolnay. Ο εντυπωσιακός ναός χτίστηκε τον 13ο αιώνα, ενώ για πάνω από 100 χρόνια, κατά την διάρκεια της κατάκτησης της πόλης από τους Τούρκους είχε μετατραπεί σε τζαμί.

Τα λουτρά της Βουδαπέστης

Για εμάς να επισκεφτούμε τα λουτρά της Βουδαπέστης ήταν κάπως δύσκολο μιας και η ηλικία του μικρού μας συνταξιδιώτη δεν το επιτρέπει, ιδιαίτερα όταν ο καιρός είναι βροχερός και η θερμοκρασία κάπως χαμηλή.

Ήξερα όμως πως αν δεν πάω θα το μετανιώσω, οπότε άφησα τον Δημήτρη με τον Κώστα στο σπίτι όταν γυρίσαμε από την απογευματινή μας βόλτα και τσέκαρα τα δύο κοντινά λουτρά από το διαμέρισμα μας. Τα Gelert Baths που ήταν λίγο πιο μακριά έκλειναν στις 19:00 το απόγευμα, οπότε επέλεξα τα Rudas baths, τα οποία ήταν μόλις 350μ. μακριά από το διαμέρισμα και έκλειναν στις 20:00 το βράδυ.

Τα λουτρά Rudas ήταν πάρα πολύ καθαρά και δεν είχαν πολύ κοσμο αν και ημέρα Κυριακή. Για την είσοδο μου πλήρωσα 9200HUF (σχεδόν 22€) , τα οποία μου φάνηκαν ακριβά για να είμαι ειλικρινής. Με το ρολόι που μου έδωσαν ως πάσο μπορούσα να εισέλθω σε όλους τους χώρους των λουτρών. Το Rudas διαθέτει σάουνες, steam rooms, και φυσικά spa στο οποίο υπάρχουνε πισίνες με διάφορες θερμοκρασίες στις οποίες εννοείται χαλάρωσα για αρκετή ώρα.

Το ταξίδι στη Βουδαπέστη έφτασε στο τέλος του

Και πιστεύουμε πως τα κυριότερα και σημαντικότερα αξιοθέατα τα είδαμε, καθώς και μερικά από τα οποία δεν τα έχω αναφέρει σε αυτό το άρθρο. Ωστόσο δεν καταφέραμε να επισκεφτούμε και πολλά ακόμη μέρη σε αυτό το ταξίδι στη Βουδαπέστη, όπως το νησί της Μαργαρίτας, το λόφο Γκέλερτ και το New York cafe, το οποίο είναι κάπως δύσκολο να το επισκεφτείς με ένα νήπιο. Την επόμενη φορά λοιπόν.

Δείτε το Βίντεο στο Youtube από τη Βουδαπέστη

Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να δείτε τι κάναμε στη Βουδαπέστη σε 72 ώρες. Πάρτε μια γεύση από αυτή τη πανέμορφη πόλη και ετοιμάστε βαλίτσες για τη πρωτεύουσα της Ουγγαρίας.