Είναι μία πόλη ευχάριστη και μπορείς άνετα μέσα σε δύο ημέρες να δείς πολλά. Δεν λέω βέβαια πως αν διαθέτει κάποιος περισσότερες ημέρες, θα ήταν άσκοπες. Διότι και περισσότερα βλέπεις και οι βόλτες σου γίνονται με πολύ πιο χαλαρότερους ρυθμούς.

Συνάλλαγμα & Μεταφορές στη Σόφια

Λοιπόν θα ξεκινήσω με όλες τις πρώτες απαραίτητες πληροφορίες από την άφιξη μας στο αεροδρόμιο και μετά. Μόλις προσγειώθηκε το αεροπλάνο μας, φροντίσαμε να κάνουμε συνάλλαγμα ένα μικρό ποσό για τα μικρό-έξοδα μας. Σημειώστε ότι η αντιστοιχία ευρώ είναι η μισή σε λεβ (Δηλαδή 0,51€ ισούται με 1 λεβ).

Τσεκάρετε καλού κακού τι αντιστοιχία σας δίνει το ανταλλακτήριο στο αεροδρόμιο και ζητήστε απόδειξη μόλις παραλάβετε τα χρήματα (εγώ ζήτησα να μου δώσουν). Όχι ότι θα σας κλέψουν, αλλά για να έχετε γνώση σε περίπτωση που χρειαστεί να κάνετε ξανά.

Από την δική μου προσωπική εμπειρία, δεν χρειάστηκε να κάνω άλλο συνάλλαγμα, καθώς χρησιμοποίησα σε μεγάλο βαθμό την χρεωστική μου κάρτα. Είναι πολύ πιο εύχρηστο και δεν αγχώνεσαι μήπως δεν σου φτάσουν τα λεβ.

Τώρα για να μεταφερθείς εύκολα στο κέντρο της πόλης θα πάρεις το Mετρό. Η στάση του μετρό στο αεροδρόμιο είναι στην έξοδο του Termimal 2. Έχει συχνά δρομολόγια και εισιτήρια μπορείτε να προμηθευτείτε πολύ εύκολα, από τα ηλεκτρονικά εκδοτήρια που υπάρχουν εκεί.

Προσοχή! Εάν η άφιξη σας είναι στο Terminal 1, τότε θα χρειαστεί να πάρετε το λεωφορείο που κάνει την διαδρομή Terminal 1 – Terminal 2.

Και αυτή ήταν η μόνη φορά που χρειάστηκε να χρησιμοποιήσουμε το Μετρό, καθώς η Σόφια είναι μία πόλη επίπεδη με όλα τα σημεία ενδιαφέροντος να είναι στο μεγαλύτερο βαθμό συγκεντρωμένα. Έτσι εάν έχετε όρεξη για περπάτημα, σίγουρα δεν θα χρειαστείτε τα μέσα μεταφοράς.

Βόλτες στο κέντρο

Ας ξεκινήσω λοιπόν να σας αναφέρω τι πρόλαβα να κάνω στη Σόφια σε 48 ώρες. Και πρώτα – πρώτα να αναφέρω τα πιο δημοφιλή μέρη συγκέντρωσης κατοίκων αλλά και επισκεπτών στη Σόφια. Όπως τη Vitosha Boulevard. Είναι ο γνωστότερος εμπορικός δρόμος της πόλης. Με εστιατόρια, cafe και πολλά καταστήματα. Ακόμη και να μην θέλετε να δείτε βιτρίνες ή να μην σας αρέσει ο συνωστισμός για να πιείτε ένα καφέ, σίγουρα μία βόλτα εκεί θα την κάνετε. Είναι άλλωστε ένας πολύ όμορφος πεζόδρομος με ενδιαφέρουσα αρχιτεκτονική.

Εμένα η αλήθεια είναι πως με συνεπήρε ο κεντρικός δρόμος στην πλατεία Slaveikov. Πήρε το όνομα της από 2 Βούλγαρους συγγραφείς, πατέρα και γιό. Θα δείτε τις μπρούτζινες μορφές τους να κάθονται σε ένα παγκάκι της πλατείας. Πάρε τον καφέ σου και απόλαυσε τα ψηλά κτίρια τριγύρω, τα καταστήματα και τα τραμ που περνούν πολύ συχνα μέσα στο στενό δρόμο. Αγαπημένο σημείο αγοράς βιβλίων και ένα επιβλητικό κτίριο, στο οποίο στεγάζεται η δημοτική βιβλιοθήκη της Σόφια. Η οποία παρεπιπτόντως στεγάζει και ένα club στον τελευταίο όροφο. Ναι είναι λιγάκι ασυνήθιστο.

Ταξίδι στη Σόφια – Αξιοθέατα

Ένα καλό σημείο για να κάνετε την πρώτη σας γνωριμία με την πόλη είναι από τη στάση του Μετρό Serdika. Σε εκείνο κοντά το σημείο βρίσκεται η Αρχαία Σέρντικα, σκεπασμένη με τον όμορφο γυάλινο θόλο, η οποία μπορεί να γίνει η αφετηρία σας και να ξεκινήσετε μία ενδιαφέρουσα διαδρομή, με τερματισμό στο πιο διάσημο κτίριο της Σόφια τον καθεδρικό ναό Aleksandar Nevski.

Οπότε όπως καταλαβαίνετε οι στάσεις θα είναι αρκετές. Εμείς βέβαια είχαμε την ατυχία το ταξίδι στη Σόφια να συμπέσει με ενοχλητικό ψιλόβροχο και υγρασία, οπότε επιταχύναμε λίγο παραπάνω τον περίπατο μας, κάτι που με ενοχλεί πολύ, γιατί νιώθω, ότι κάτι μπορεί να μου ξέφυγε και να μην το έχω ανακαλύψει. Κατηφορήσαμε την οδό Nezavisimost στην οποία βρίσκεται η ροτόντα του Αγίου Γεωργίου περιτριγυρισμένη από κτίρια.

Στη συνέχεια θα βρεθείτε στη πλατεία Atanas Burov με το συντριβάνι στη μέση. Είναι ένα κομβικό σημείο, καθώς υπάρχουν πολλά δημόσια κτίρια εκεί, όπως το Αρχαιολογικό μουσείο και το προεδρικό μέγαρο. Εάν είστε τυχεροί θα πετύχετε και την αλλαγή της φρουράς.

Απο εκεί ξεκινάει η λεωφόρος Tsar Osvoboditel, στην οποία υπάρχουν μερικά από τα πιο εντυπωσιακά κτίρια της Σόφιας, καθώς και πολλά μικρά πάρκα. Μερικά από τα ενδιαφέροντα κτίρια που θα δείτε είναι η Εθνική Πινακοθήκη, το Εθνικό θέατρο Ivan Vazov, και η υπέροχη Ρώσικη εκκλησία του Αγ. Νικολάου, την οποία λάτρεψα για τα υπέροχα της χρώματα.

Διαβάστε για τα φαγητά που δοκιμάσαμε:
Free walking Food Tour στη Σόφια: Μιά εμπειρία γεύσεων

Μέσα στο ναό βέβαια δεν επιτρέπονται οι φωτογραφίες όπως μου έκαναν παρατήρηση, και μου ζήτησαν να πληρώσω 10λεβ αν θέλω να φωτογραφίσω το εσωτερκό…. Που εννοείτε δεν το δέχτηκα.

Η τελευταία στάση των αξιοθέατων για εμάς ήταν ο επιβλητικότερος ναός της πόλης ο καθεδρικός Aleksandar Nevski. Από μακριά θα ξεχωρίσετε τους εξωτερικούς της τρούλους από ατόφιο χρυσάφι, δώρο της Ορθόδοξης Ρωσίας. Η χωριτικότητα της φτάνει τα 10.000 άτομα. Επίσης μου ζητήσαν χρήματα για να με αφήσουν να βγάλω φωτογραφίες στο εσωτερικό του ναού.

Ταξίδι στη Σόφια – Μία πόλη πράσινη

Επίσης κάναμε έναν ωραίο περίπατο στο μεγαλύτερο και παλαιότερο πάρκο της Σόφια, το Borisova Gradina. Σίγουρα δεν έχει κάτι περισσότερο να κάνετε εκτός από μία ωραία βόλτα, στην οποία θα δείτε, λιμνούλες, πάπιες και αν είστε τυχεροί σκιουράκια. Οπότε αν δεν είστε fans των πάρκων και έχετε και λίγο χρόνο, προσπεράστε το. Εκτός και αν έχετε παιδιά, για τα οποία υπάρχει ένας πολύ μεγάλος χώρος παιδικών δραστηριοτήτων.

Αν ψάχνεις κατάλυμα στη Σόφια μπες στον σύνδεσμο που ακολουθεί και βρες το καλύτερο για εσένα

Σε αυτόν το σύνδεσμο μπορείτε να βρείτε αρκετές δραστηριότητες για να κάνετε στη Σόφια

Μποέμ & Νεανική

Το ταξίδι στη Σόφια από άποψη διασκέδασης, μόνο αδιάφορο δεν ήταν. Είχε πολλές συγκινήσεις για τους λάτρεις των πρωτότυπων cafe-bars. Μία περιοχή που αξίζει να δώσετε αρκετή προσοχή είναι η περιοχή Sredets, γύρω από τον ιερό ναό των 7 Αγίων. Ή όπως την αποκαλούν οι ντόπιοι “οι 5 μικρές γωνιές”. Είναι αρκετά μποέμ. Nεανική και σίγουρα θα παρατηρήσετε μικρές πινελιές που θα σας κάνει να την ξεχωρίσετε αμέσως από το κέντρο της πόλης.

Η περιοχή έχει προσελκήσει αρκετούς φοιτητές, καθώς εκεί κοντά βρίσκεται το Πανεπιστήμιο της Σόφια. Υπάρχουν παντού γκράφιτι, στενά δρομάκια και εκεί τριγύρω θα βρείτε πολλά μαγαζιά για φαγητό και ποτό, εάν θέλετε κάτι πιο ψαγμένο και ασυνήθιστο.

Ταξίδι στη Σόφια – Οδηγός φαγητού

Επισκεφτήκαμε και εμείς μερικά από αυτά τα μαγαζιά στη περιοχή Sredets και θα ήθελα να τα μοιραστώ μαζί σας.

• Made in Blue, για φαγητό και μετά για καφέ στην σοφίτα… Από εμφάνιση και στυλ, αυτό το μαγαζί σκίζει. Οι τιμές για Σόφια είναι κάπως πιο υψηλές βέβαια, αλλά τα πιάτα που παρουσιάζει πολύ ιδιαίτερα. Αν σας αρέσουν τα spicy φαγητά δοκιμάστε το stuffed Hokkaido.

• The Little things. Είναι ένα γοητευτικό bistro, το οποίο βρίσκεται σε μία αυλή απέναντι, από τον ναό των 7 αγίων. Είναι πολύ ιδιαίτερος χώρος, με υπέροχα πιάτα ημέρας και ορεκτικά και γλυκά κόλαση.

• Bistro Pesto για φρέσκα ζυμαρικά. Εμένα με τράβηξε το εξωτερικό του μαγαζιού. Γενικά το ύφος του είναι πολύ ιδιαίτερο, όπως και οι γεύσεις του. Χειροποίητα ζυμαρικά και πολύ ιδιαίτερες γεύσεις.
• Daro για να φάτε πρωινό και να πιείτε εξαιρετικό cafe. Είναι πολύ μικρό και άνετο, μπορεί να χρειαστεί να περιμένετε λίγο στην ουρά, αλλά ότι φάτε θα είναι πολύ νόστιμο. Ειδικά οι ομελέτες τους και τα σάντουιτς είναι φανταστικά.

• Hadjidraganov’s Cellars. Θα γίνω κλισέ, αλλά παρόλο που είναι στα top τουριστικά παραδοσιακά εστιατόρια, η κουζίνα είναι πολύ καλή. Δοκιμάστε το παραδοσιακό πιάτο klopanitza, το οποίο είναι χοιρινές μπουκιές.

• chucky’s coffee & ride. Ο ορισμός του διαφορετικού. Μην το περάσετε για συνεργείο ποδηλάτων, cafe είναι και με πολύ ενδιαφέρον μενού. Προσοχή είναι τρία καταστήματα chucky’s. Εγώ προτείνω το “ride”.
• Habara για μπύρες. Εάν σας αρέσουν οι pub και δεν έχετε πρόβλημα να κάτσετε σε ένα μαγαζί, που δεν έχει ρεύμα και ο χώρος φωτίζεται μόνο από το φως των κεριών. Επισκεφτείτε το, αν το εντοπίσετε βέβαια, διότι βρίσκεται στο πίσω μέρος ενός κτιρίου.

Νομίζω πως καταλάβατε, ότι μόνο βαρετά και αδιάφορα δεν είναι στη Σόφια. Έχει και bistro, urban cafe και ψαγμένες pub. Επίσης οι τιμές θα μπορούσαν να είναι χαμηλότερες για Σόφια, σε κάποια μαγαζιά. Το μόνο που μας δυσαρέστησε ήταν η συμπεριφορά των εργαζομένων. Ήταν πολλές φορές νευρική και απότομη, με ελάχιστες εξαιρέσεις. Βέβαια μπορεί αυτή να είναι η νοοτροπία τους και κακώς να τους παρεξηγήσαμε.

Ταξίδι στη Σόφια & Φιλοδώρημα

Να ξέρετε πως μερικές φορές θα σας ρωτήσουν, εάν θέλετε να δώσετε και tip. Λοιπόν αυτό είναι ένα άλλο κεφάλαιο. Όσοι ταξιδέψετε στα Σόφια πρέπει να γνωρίζετε πως στα εστιατόρια το φιλοδώρημα είναι 8-10% και συμπεριλαμβάνεται στο λογαριασμό συνήθως. Εάν σας ζητήσουν ελέγξετε, αν δεν το έχουν συμπεριλαβει στο λογαριασμό και το χρεωθείτε 2 φορές. Στα cafe από την άλλη δεν συμπεριλαμβάνεται στο λογαριασμό. Εάν σας ρωτήσουν για φιλοδώρημα, 1 με 2 λεβ είναι αρκετά.

Τι είναι το Free walking tour;

Σας συστήνω ανεπιφύλακτα να κάνετε booking μέσω Internet για να κάνετε μερικά Free walking tour στη Σόφια. Εμείς επιλέξαμε το Balkan bites tour, δηλαδή την ξενάγηση Φαγητού. Κάναμε πολλές στάσεις και δοκιμάσαμε πολλές τοπικές γεύσεις της χώρας. Νεαροί κάτοικοι της πόλης σας ξεναγούν, ενώ διηγούνται παράλληλα ενδιαφέρουσες ιστορίες για την πόλη. Βέβαια στη Σόφια σε 48 ώρες, προλαβαίναμε να κάνουμε ακόμη ένα tour.

Διαβάστε περισσότερα για αυτή την ενδιαφέρουσα εμπειρία στο άρθρο Free Walking Food Tour στη Σόφια. Μία εμπειρία γεύσεων…

Τι λέτε και εσείς; Δεν νομίζετε πως είστε πανέτοιμοι να πραγματοποιήσετε ένα ταξίδι στη Σόφια σε 48 ώρες; Για εμένα πάντως ένα είναι σίγουρο, πως θα την επισκεφτώ ξανά, διότι έχουμε βάλει στα σχέδια μας, να κάνουμε ένα μεγάλο οδικό ταξίδι και να γνωρίσουμε και άλλα μέρη της Βουλγαρίας. Μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας, για οποιαδήποτε πληροφορία χρειαστείτε.

Δες το βίντεο μας στη Σόφια

📺 Μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή και να πατήσεις το καμπανάκι για νέα βίντεο!

Το Free walking Food Tour στη Σόφια διαρκεί κάτι παραπάνω από 2 ώρες και για να το ονομάσω σωστότερα, είναι Balkan Bites tour, καθώς δοκιμάζουμε τοπικές γεύσεις της χώρας. Οι οποίες είναι πολύ απλές γευστικά και αρκετά οικείες σε εμένα, καθώς η καταγωγή μου είναι από Κιλκίς και λίγο πολύ οι κουζίνες μας ταυτίζονται λόγω γειτνίασης.

Για να κλείσετε μία θέση σε αυτό το Free tour, πρέπει να το κάνετε on line στη σελίδα Guruwalk.com . Σε αυτή τη σελίδα θα βρείτε και άλλες δωρεάν ξεναγήσεις, όπως η βραδυνή ξενάγηση, ή η ξενάγηση στα αξιοθέατα της πόλης. Το πρόγραμμα για τα tours είναι σταθερό, όπως και τα σημεία συνάντησης της ομάδας.

Διαβάστε για το ταξίδι στη Σόφια:
Ταξίδι στη Σόφια σε 48 ώρες: Τι μπορείτε να κάνετε

Η δική μας ημέρα ξενάγησης δυστυχώς ήταν βροχερή, αλλά επειδή δεν μας πτοεί τίποτα εμάς, δεν το ακυρώσαμε. Η συνάντηση είναι σε κεντρικό σημείο της πόλης, στο Crystal Park. Εκεί μας περίμενε ο ξεναγός μας, ο Martin, ο οποίος κατάγεται και μένει στη Σόφια, και μας εξήγησε πόσες στάσεις φαγητού θα κάνουμε, τι ακριβώς θα δοκιμάσουμε και την ιστορία της κουζίνα τους. Η ξενάγηση είναι στα Αγγλικά.

Αν ψάχνεις κατάλυμα στη Σόφια μπες στον σύνδεσμο που ακολουθεί και βρες το καλύτερο για εσένα

Μας διηγήθηκε λοιπόν την ιστορία της Βαλκανικής κουζίνας και πιο συγκεκριμμένα τις αδυναμίες των Βούλγαρων, στα τυριά, το σκόρδο και το κρασί. Κάτι που το επιβεβαιώσαμε και εμείς την ίδια ημέρα. Κυρίως μας ανέφερε πως πολλά πιάτα και γεύσεις θα τα βρούμε και σε άλλες περιοχές των Βαλκανίων με την ίδια ονομασία, όπως στη Σερβία και στα Σκόπια.

Το Free walking Food tour στη Σόφια ξεκινά

Η ξενάγηση ξεκινά και κινηθήκαμε κυρίως στην περιοχή Sredets, όπου μας περιμένουν 2 ώρες περπατήματος με ενδιάμεσες στάσεις φαγητού. Τι δοκιμάσαμε λοιπόν στο Free walking food tour;

• Πρώτη μας στάση στο Supa Star. Ένα μαγαζί ιδιαίτερα αγαπητό στους κατοίκους της πόλης, το οποίο φτιάχνει μόνο σούπες. Εκεί δοκιμάσαμε την παραδοσιακή σούπα Tarator, η οποία περιέχει αγγούρι, σκόρδο, γιαούρτι…. και να μην σας τα πολυλογώ είναι σαν τζατζικό-σουπα. Αρκετά γευστικό και δροσιστικό. Για τους vegan είχε τοματόσουπα.

• Η δεύτερη μας στάση ήταν σε έναν φούρνο, σε μία υπόγεια διάβαση, για να δοκιμάσουμε την πίτα Banitsa, η οποία είναι σαν την δική μας κιχί. Όπως μας είπε ο ξεναγός μας, την Πρωτοχρονιά φτιάχνουν αυτή την πίτα και βάζουν μέσα ένα χαρτάκι με ευχές. Όπως κάνουμε εμείς με την Βασιλόπιτα. Μπορείτε να δοκιμάσετε και την πίτα με την γλυκιά κολοκύθα. Και τέλος να πιείτε τα τοπικά aryan (Αριάνι) ή boza. Εγώ επέλεξα το δεύτερο, μιας και μου ήταν άγνωστο. Είναι φτιαγμένο από σιτάρι και σίκαλι και έχει και λίγη ζάχαρη για να γλυκίσει. Ήταν κάτι ιδιαίτερο.

Όπως μας ενημέρωσε ο Martin οι καλύτεροι φούρνοι για να δοκιμάσουμε πίτες είναι αυτοί που βρίσκονται στις υπόγειες διαβάσεις.

• Τρίτη στάση ήταν σε ένα τύπου αρτό-ζαχαροπλαστείο, στο οποίο δοκιμάσαμε Makitsa, δηλαδή κάτι σαν τον δικό μας λουκουμά (δεν ήταν ακριβώς ίδια η γεύση του), με ζάχαρη-άχνη και ήταν πολύ νόστιμο.

• Στη τέραρτη μας στάση σε αυτό το food tour στη Σόφια, δοκιμάσαμε από ένα Deicatessen, πάνω σε ψωμί Lutinitsa (πατέ ντομάτας με πιπεριά φλωρίνης) και Kiopolo (Μελτιτζάνα, με ντομάτα και σκόρδο και τυρί).

• Η τελευταία μας στάση ήταν στην παραδοσιακή ταβέρνα Hadjidraganovite Izbi. Εκεί κάτσαμε σε ένα τραπέζι και δοκιμάσαμε διάφορα τοπικά τυριά, όπως το Urdă και το Sirene. Και δοκιμάσαμε κρασί Pelin, το οποίο έχει μία ιδιαίτερη γλυκιά γεύση λόγω των βοτάνων που εγχύθηκαν με αψιθιά.

Ποιος είναι ο απολογισμός μου από το Food tour στη Σόφια.

Εκεί η μικρή μας ξενάγηση έλαβε τέλος. Και δεν ήταν υπέροχη εμπερία, μόνο για τις γεύσεις που δοκιμάσαμε, αλλά και η ξενάγηση που μας έκανε παράλληλα, σε μονοπάτια που σίγουρα δεν θα πηγαίναμε από μόνοι μας, αλλά και για τις πληροφορίες που μοιράστηκε μαζί μας, τις οποίες μόνο από έναν ντόπιο θα μπορούσαμε να μάθουμε.

Σε αυτόν το σύνδεσμο μπορείτε να βρείτε πολλά ακόμα walking tours στη πρωτεύουσα της Βουλγαρίας.

Στο τέλος της συνάντησης είθιστε να δίνουμε και ένα συμβολικό ποσό στον ξεναγό μας, για τον κόπο του. Είναι άλλωστε η μόνη τους ανταμοιβή από όλο αυτό. Εμείς ευχαριστούμε τον υπέροχο Martin για την ευγένεια του, την θετική του αύρα και την πολύ ενδιαφέρουσα ξενάγηση που μας έκανε. Ελπίζω να το δοκιμάσετε και εσείς αν βρεθείτε στη Σόφια.

Δες το βίντεο μας στη Σόφια

📺 Μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή και να πατήσεις το καμπ