Όταν μιλάμε για φαγητό στη Κωνσταντινούπολη αναφερόμαστε στα απίθανα Ανατολίτικα μαγειρευτά, τα ζουμερά κρέατα, το πάρα πολλά μπαχαρικά και φυσικά τα απίθανα γλυκά! Αυτό νομίζω οτί το γνωρίζετε πολύ καλά όλοι σας. Εκτός απο τα παραπάνω όμως, ετοιμαστείτε να γευτείτε πολλά νόστιμα πιάτα και να δοκιμάσετε, εάν δεν έχετε βέβαια τους δισταγμούς σας, αρκετό street food, κάτι που δεν περιμέναμε να βρούμε όταν ψάχναμε για φαγητό στη Κωνσταντινούπολη. Σας παρουσιάζουμε λοιπόν, 10 από τα φαγητά που ξεχωρίσαμε από το ταξίδι μας στη Πόλη.
1 Simit
Το Simit είναι ένα απο τα αγαπημένα φαγητά των Τούρκων. Μοιάζει αρκετά με το δικό μας κουλούρι Θεσσαλονίκης, αλλά μέσα αλείφουν τυρί και είναι αρκετά νόστιμο. Εμείς δοκιμάσαμε απο έναν πλανόδιο στο ιστορικό κέντρο και μας άρεσε πολύ.
2 Menemen
To Menemen εμείς το παραγγείλαμε για πρωινό σε ένα cafe στο Μεγάλο Παζάρι, αν και τρώγεται όλες τις ώρες της ημέρας. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουν διάφορα λαχανικά και έπειτα σπάνε μέσα αυγά, σαν ομελέτα δηλαδή. Στο τέλος φυσικά προσθέτουν πολλά πολλά μπαχάρια.
Βρείτε κατάλυμα για τη διαμονή σας στη Κωνσταντινούπολη μέσα από αυτόν το σύνδεσμο.
3 Σις κεμπάπ
Ένα κλασικό ανατολίτικο πιάτο που όλοι σίγουρα θα δοκιμάσετε. Το αυθεντικό είναι με αρνίσιο κρέας, αλλά μπορείτε να το βρείτε και σε άλλες ποικιλίες κρεάτων, πολύ καλά μαριναρισμένων. Συνόδεύεται πάντα με τα απαραίτητα λαχανικά.
4Döner: Το πιο διάσημο φαγητό στη Κωνσταντινούπολη.
Άλλο ένα από τα πάρα πολύ γνωστά φαγητά της Κωνσταντινούπολης είναι φυσικά το döner. Κάτι που δεν μπορείς να παραλείψεις να δοκιμάσεις όταν βρεθείς στην Πόλη. Είναι σαν να έχει έρθει τουρίστας στην Ελλάδα και να μην φάει πιτόγυρο. Υπάρχουν εννοείτε παντού και είναι η εύκολη και οικονομική λύση για να χορτάσεις.
Διαβάστε επίσης:
Μοσχονήσια: Ένα κόσμημα στα παράλια της Τουρκίας
Εγώ έχω μόνο να πω πως απο τις τρείς φορές που φάγαμε, το καλύτερο ήταν από ένα τροχήλατο! dönerάδικο το οποίο ήταν χωρισμένο μισό σε ψησταριά (με καμινάδα) και μισό σε ντουλάπι φύλαξης των υλικών. Χωρίς να πεινάμε ιδιαίτερα, αγοράσαμε απο περιέργεια και ήταν θεικό. Τον πετύχαμε να κόβει βόλτες με το μαγαζάκι του, στα στενά της Σουλτάν Αχμέτ, και ακόμη ευχαριστούμε τη καλή μας τύχη.
Για τις συναλλαγές σας στη Κωνσταντινούπολη μπορείτε να εκδόσετε τη δική σας κάρτα Revolut από αυτόν τον σύνδεσμο.
5 Balik Ekmek
Balik Ekmek ή αλλιώς το βρώμικο του Βοσπόρου, είναι ένα απο τα διασημότερα street food της πόλης. Σε φρέσκο ψωμάκι βάζουν μέσα σαρδέλα, μαρούλι, φρέσκο και ξερό κρεμμύδι, με μπόλικο λεμονάκι. Όσοι αγαπάνε το ψαράκι να σπεύσουν να δοκιμάσουν.
6 Gozleme
Ένα από τα πολλά φαγητά της Κωνσταντινούπολης που δεν θα τα βρείτε μόνο έκει. Εμείς στην Ελλάδα το λέμε Γκιουζλεμέ. Είναι χειροποίητη ζύμη, την οποία την γεμίζουν με διάφορα τυριά, λαχανικά και μυρωδικά και τα ψήνουν σε ένα ταψί. Από τα πιο διάσημα και γευστικά πιάτα.
7 Σούπες
Από τις πιο ευχάριστες, γευστικά, εκπλήξεις ήταν οι σούπες. Τις τιμάνε πολύ στη Πόλη και θα βρείτε σε πολλά εστιατόρια και μάλιστα με ποικιλία. Δοκιμάσαμε μανιταρόσουπα, κολοκυθόσουπα και καροτόσουπα και ήταν υπέροχες.
8 Γλειφιτζούρι
Πως θα σας φαινόταν να διαλέξετε, τι γεύσεις θα έχει το γλειφιτζούρι που θα θέλατε να φάτε, και να σας το ετοιμάσουν την ίδια στιγμή;Αν και δεν μπορείς να πεις ότι ανήκει στα φαγητά της Κωνσταντινούπολης εμείς το ανακαλύψαμε τυχαία στη βόλτα μας και χωρίς δεύτερη σκέψη ζητήσαμε απο τον πλανώδιο πωλητή να μας φτιάξει από ένα. Και δε το μετανιώσαμε.
9 Σιροπιαστά
Δεν θα το αναλύσουμε παραπάνω. Μην παραμελήσετε να φάτε μπακλαβά και κιουνεφέ με τυρί. Αν και αμφιβάλουμε οτί θα προσπεράσετε αδιάφορα τις δεκάδες βιτρίνες με σιροπιαστά που υπάρχουν στη Πόλη.
10 Λουκούμια
Το καλύτερο δώρο για να πάρετε μαζί σας φεύγοντας από την Κωνσταντινούπολη, είναι τα λουκούμια. Θα τα βρείτε σε διάφορες γεύσεις, σκέτα, ή με διάφορους ξηρούς καρπούς. Να μην αγοράσετε τα ήδη συσκευασμένα. Δοκιμάστε απο τους πάγκους τι σας αρέσει και αγοράστε το. Μην ανησυχείτε αν θα βρείτε, γιατί θα τα πετύχετε παντού, σε όλη τη Κωνσταντινούπολη.
Προσοχή! Σίγουρα τα μύδια είναι απο τα διασημότερα φαγητά της Κωνσταντινούπολης. Εννοείτε να δοκιμάσετε, αλλά καλό είναι να αποφύγετε να τα πάρετε απο πλανώδιους πωλητές. Δεν είναι πάντα ασφαλή.
Πατήστε εδώ και διαβάστε για το ταξίδι μας στη Κωνσταντινούπολη. Μία απο τις ωραιότερες πόλεις του κόσμου, οπού η Ανατολή συναντά τη Δύση.
Βρείτε μας στα social media
Ακολουθείστε το Travelshare.gr στο Google News και μάθε πρώτος για τα ταξίδια μας, τις εξορμήσεις, τις προτάσεις και τις συμβουλές για κάθε προορισμο. Ακολουθείστε μας σε Facebook, Instagram, YouTube, TikTok & LinkedIn.
Αν σου άρεσε το άρθρο, κάνε την εγγραφή σου, στο Newsletter του Travelshare.gr για συνεχή ενημέρωση με νέα άρθα, διαγωνισμούς και ταξιδιωτικές πληροφορίες.
Ακολούθησε το TravelShare στο Google News για να λαμβάνεις όλα τα νέα μας άρθρα.
